A reputada casa de Champagne em Reims Veuve Clicquot, lançou para delírio dos mestres da coquetelaria, o mais novo champagne de seu portfólio, o Veuve Clicquot Rich de denominação que remete ao Chandon Riche do Brasil, mas com mais açucar e glamour, este é um demi séc com 60 gramas de açúcar residuais, um produto perfeito para uso em drink's, vale lembrar que está classificação quer dizer em bom tom "RICO", pois nos tempo de Madame Clicquot e Napoleão, os champagnes eram muito doces ou ricos, nós entramos no inverno mas o próximo verão promete, se o produto tiver a aceitação e despertar a curiosidade do consumidor assim como a Moët & Chandon Ice Imperial, teremos muitos adeptos do produto e drinks exóticos !
Segundo Dominique Demarville, chef de cave da Maison:
“açúcar no champagne é como especiarias em uma receita, que quando usados corretamente podem trazer à tona aromas específicos e brincar com o paladar”
O assemblage do Rich é: Pinot Noir 45% / Pinot Meunier 40% / Chardonnay 15% / Dosagem: Doux 60g/l.
Apenas 11 mercados mundiais receberão o produto, e o Brasil é um deles! Você encontra o Veuve Clicquot Rich em bares e pontos de vendas exclusivos.
“açúcar no champagne é como especiarias em uma receita, que quando usados corretamente podem trazer à tona aromas específicos e brincar com o paladar”
O assemblage do Rich é: Pinot Noir 45% / Pinot Meunier 40% / Chardonnay 15% / Dosagem: Doux 60g/l.
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